Daniel García y el Tenedor
Daniel García fue invitado especial de la rueda de prensa celebrada ayer 18 de octubre con motivo de la presentación de “El tenedor.es”, pagina web de reservas de restaurantes a tiempo real.
Como promoción inicial, todas las reservas realizadas, del 21 al 30 de octubre,participarán en un sorteo de “SHOW COOKING” con Daniel García. El principal objetivo de esta campaña es acercar la alta cocina al grán público dando la oportunidad de conocer este mundo tan apasionante.
Animaos a participar, degustareis un cocina 5 estrellas con posibilidad de premio!!!
Feliz Navidad y nuestros mejores deseos para 2010!
Las Navidades ya están próximas y queremos compartirlas con nuestros amigos y clientes a la vez que felicitarles a todos, deseándoles próximos momentos felices y que el próximo 2010 nos llene a todos de paz y buenos momentos. Con este motivo queremos regalarles esta imagen y su receta, sencilla y estética, como la imagen de Zortziko.
Ah, y un año mas La famosa guia nos ha distinguido con una * Michelin. Gracias a todos por habernos apoyado tantos años. Zorionak, Felicidades!! Leer más »
Tacos de bacalao con trompetillas
En nuestro afán por renovar nuestra oferta gastronómica constantemente continuamos desarrollando nuevas recetas para incorporarlas a la carta o a nuestros menús. Así nos complace presentar esta receta, “Tacos de bacalao con trompetillas y pequeña ensalada de vegetales” que se puede degustar en nuestro Gran Menú y que es una verdadera delicia, presentando un equilibrado compromiso entre modernidad y tradición. Leer más »
Hongos salteados con yema de huevo a baja temperatura
Ha entrado el Otoño y muy pronto llegará la Navidad. Pocas cosas cambian con respecto a años anteriores, salvo las incidencias que se hayan producido en nuestro entorno, pero la Naturaleza como todos los años nos brinda un espectáculo visual que debemos valorar, por ejemplo el verde de nuestros montes y bosques se funde con los ocres, brindándonos la oportunidad de observar un espectáculo único, Leer más »
Manos de cerdo asadas en terrina
Hay imágenes que no requieren mayor explicación, y pensamos que éste es el caso: manos de cerdo asadas en terrina con puré de garbanzos y cardamomo.