Producto
Producto, sabor, sensación, tecnica, pensamiento y filosofia. Esta es la base de Daniel Garcia, utilizar los productos de temporada, respetarlos al máximo aplicandoles la tecnica y la filosofia adquirida a lo largo de su extensa experiencia. Daniel consigue en su cocina que aplicando su tecnica a cada producto, prevalezca el sabor primario, pues esta es una exigencia que cada gourmet demanda.